【"裏"馬肉の日】イベント内容のお知らせ
「"裏"馬肉の日」～2023～
来週木曜日から始まる…
「裏」イベントのお知らせです！！
通常メニューにはない「裏メニュー」を
期間・数量限定でお出しします☆彡
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会津ブランド馬刺し「３種盛り」
-ランプ、内モモ、タタキ-
なくなり次第終了
1～1.5人前 １,９８０円(税込)
※店内飲食のみのご提供となります。
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一度に色々な部位を少量ずつお召し上がり頂けます！
最高級ランクの会津ブランド認定国産馬刺し、
ぜひ食べ比べをして
味わいや食感の違いをお楽しみください♪
～各部位の説明～
【ランプ】
お尻の部位を指します。
モモ肉の中では柔らかく、
最も肉質の良い部位です。
【内モモ】
後ろ足の股の付け根にあたる部位です。
ランプよりも歯ごたえがありますが、
よりみずみずしい味わいが特徴的です。
【タタキ】
前足の付け根の部位になります。
表面を香ばしく炙り、
中はレア状態のものをタタキといいます。
おろしポン酢でお召し上がりになると、
他の部位とは違った、
さっぱりとした味わいを感じられます。
期間限定の大久保商店「裏」メニュー、
この機会にぜひご賞味くさい！
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そもそも"裏"馬肉の日の「裏」って何なの？
という皆様の質問にお答えします。
毎年８月２９日といえば、 「８２９(ばにく)の日」という語呂合わせから
「会津各地の飲食店が馬肉に関する様々なイベントを開催する日」として有名ですよね。
で・す・が…！
「裏」馬肉の日は、語呂合わせが逆なんです。
「８２９」⇔「９２８」 という事で、
大久保商店が独自に開催している
知る人ぞ知る、「裏」イベントという意味です
裏イベントの存在を知ってしまった皆さん・・・
ご来店をお待ちしております☆彡
■期間■
2023.9/28(木)～10/1(日)
■営業時間■
販売 10:00 - 17:00
食事 11:00 - 16:00(ラストオーダー)
※限定メニュー自体のご予約は承っておりませんが、
お席のご予約は平常通り受け付けております。
・馬刺しの取り置き
・お食事のご予約
・その他お問い合わせ
下記の連絡先まで、お気軽にご連絡くださいませ。
TEL:0242-23-9279
〒969-3284
福島県耶麻郡猪苗代町大字三ツ和字波々帰目1110-1
会津ブランド馬刺し専門店 大久保商店